Tarte aux fanes de radis et au giraumon

Name: Tarte aux fanes de radis et au giraumon
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 240 g fanes de radis (feuilles du radis); 20 g coppa (2 tranches); 90 g giraumon (ou potiron); 50 g oignon; 3 g sel; 130 g farine; 25 g beurre demi-sel; 70 ml eau; 1 pincée de sel pour la pâte; 85 g crème liquide; 20 ml lait entier; 1 oeuf; 1 tour de moulin à poivre; 1 pointe de purée de piment

Pour ceux qui ne le savent pas, les fanes (feuilles) de certains légumes se consomment, comme dans cette tarte aux fanes de radis. Une recette anti-gaspi !

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Time

55 min

Prep

30 min

Cook

25 min

Serves

@tatiemaryse

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