Tarte aux blettes et mozzarella

Name: Tarte aux blettes et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g farine T55; 125 g beurre froid; 30 g parmesan râpé; 1 oeuf; 5 brins de thym; 1 pincée de sel; 1 botte de blettes; 2 petits oignons doux; 200 g boule de mozzarella; 10 billes de mozzarella; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Une tarte toute simple, une belle botte de blettes, de la mozzarella et du thym, voilà pour la garniture, tout cela posé sur une bonne pâte brisée faite maison que l'on aura précuite pendant une quinzaine de minutes, et c'est le régal assuré, si l'on aime les blettes bien évidemment !

Vegetarian

Time

1 h 5 min

Prep

30 min

Cook

35 min

Serves

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