Tarte au citron façon cheesecake

Name: Tarte au citron façon cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 pâte sablée; 300 g mascarpone; 100 g sucre; 1 citron (zeste); 1 cuil à soupe d'extrait de vanille; 3 oeufs; 1 pincée de sel; 1 sucre glace

J'aime le côté acidulé de cette tarte qui se marie divinement bien avec le côté crémeux du mascarpone. Sa texture mousseuse et aérienne en fait un dessert très frais et léger pour clôturer un bon repas.

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@popotte

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