Tartare de saumon à l'ananas et avocat

Name: Tartare de saumon à l'ananas et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ananas; 3 pavés de saumon frais; 1 poignée de tomates cerises; 1 avocat; 1 courgette; 2 petits piments doux (ou 1 poivron vert et 1 rouge); 2 tomates allongées fermes; 1 demi oignon rouge; 1 grosse cébette ou cive (oignon nouveau); 1 bouquet de coriandre; 1 citron vert non traité; 1 citron jaune non traité; 1 bouquet de ciboulette; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 mesclun (pour le dressage)

Voici un tartare de saumon frais, aux saveurs exotiques avec l'ananas et la coriandre, la douceur avec l'avocat. Rien de compliqué dans cette recette, c'est un travail de découpe, avec un bon couteau, ça va vite. Organisez vous bien, préparez tous les ingrédients à l'avance. À servir en entrée ou en plat principal.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@cuisine_en_folie

189 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe