Tapenade aux fèves et asperges

Name: Tapenade aux fèves et asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 asperges vertes; 200 g fèves écossées; 1 gousse d'ail; 50 g ricotta; 50 g olives vertes dénoyautées; 1 jus d'un citron jaune; 50 ml huile d'olive; 10 feuilles de basilic; 1 petite poignée de pignons de pin; 1 sel, poivre

Une tapenade de saison, des fèves, des asperges, de la ricotta, à tartiner sur de petits croutons, voilà une idée d'apéro très printanière, de quoi se régaler. On y ajoute quelques pignons de pin à torréfier au préalable pour obtenir un peu de croquant.

Vegetarian Gluten-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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