Tajine poulet et crêpes mille trous

Name: Tajine poulet et crêpes mille trous
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g amandes émondées; 2 carottes; 1 bouquet de coriandre fraîche; 2 gousses d'ail; 450 g haut de cuisse de poulet; 2 navets violets; 2 oignons jaunes; 50 g raisins secs sultana; 8 g ras el hanout; 400 ml eau (pour le tajine); 1 pincée de poivre et sel; 1 filet d'huile d'olive; 150 g graines de couscous (pour les crêpes); 3 g levure boulangère en sachet; 6 g bicarbonate; 400 ml eau (pour la pâte à crêpes); 1 cuillère à café de sel (pour la pâte); 2 cuillères à café de farine

Voici un plat qui fait voyager vers les pays chauds. Un tajine de poulet aux légumes servi avec des crêpes mille trous maison. Un plat simple mais un peu long à cuisiner à cause des crêpes — si vous voulez un plat rapide, servez le tajine avec de la semoule à la place des crêpes. Un vrai coup de coeur !

Dairy-Free

Time

1 h 30 min

Prep

30 min

Cook

1 hour

Serves

@lacuisinedunetoquee

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