Tajine de cailles aux raisins secs

Name: Tajine de cailles aux raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cailles; 2 oignons doux; 2 gousses d'ail; 1 cuil. à café de curcuma; 1 cuil. à café de gingembre; 1 cuil. à café de cannelle en poudre; 1 bâton de cannelle; 1 raisins secs; 1 huile d'olive; 1 huile d'argan (facultatif); 1 sel, poivre

Un bon tajine réalisé avec des cailles et de belles épices chaudes, cannelle et gingembre, pour un léger sucré salé amené par les raisins secs. Ce tajine peut très bien avoir sa place sur une table de fête pour changer des plats traditionnels, dépaysement assuré !

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

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