Taboulé libanais

Name: Taboulé libanais
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g boulgour fin aux épices pas cuit; 500 ml eau bouillante; 400 g tomates cerises; 2 grandes échalotes; 1 grand bouquet de persil ou de coriandre; 1 poignée de feuilles de menthe; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 citron, le jus et les zestes; 1 pincée de sel selon le goût; 1 pincée de poivre selon le goût

Un taboulé libanais authentique, salade emblématique du Levant, légère et parfumée. Riche en herbes aromatiques, en jus de citron et en saveurs méditerranéennes, idéal en entrée ou en accompagnement de grillades.

Vegetarian Vegan Dairy-Free Nut-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@natalia

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