Taboulé de sarrasin grillé à la courgette

Name: Taboulé de sarrasin grillé à la courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 130 g sarrasin grillé; 1 courgette jaune petite; 1 tomate; 1 échalotte; 100 g blanc de poulet cuit; 2 c à s de vinaigre de cidre; 3 c à s d'huile d'olive; 1 c à s de menthe séchée; 1 c à s pleine de canberriens séchées; 1 c à s pleine de cerneaux de noix; 1 pincée de sel et poivre

Une salade d'été légère et fraîche au sarrasin grillé. Son goût fumé est délicieux, sa cuisson express est inratable. Sans gluten et avec un index glycémique modéré (54), riche en magnésium et nutriments. Accompagnée de courgette, tomate et blanc de poulet cuit.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

33 min

Prep

15 min

Cook

18 min

Serves

@cata

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