Tablettes au coco

Name: Tablettes au coco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 130 g sucre de canne; 1 zeste de citron vert; 1 bâton de cannelle; 1 gousse de vanille épuisée; 1 pincée de muscade (3 pincées); 370 ml eau; 180 g pulpe de noix de coco râpée

Les tablettes au coco sont une friandise créole traditionnelle : du coco râpé cuit dans un sirop de canne parfumé à la cannelle, la vanille et la muscade, puis façonné en petits tas qui durcissent en refroidissant.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@tatiemaryse

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