
Quand vous faites des crêpes, pensez à en garder quelques-unes de façon à concocter de jolis petits amuse-bouche pour un apéritif. L'idée est très simple : vous tartinez les crêpes froides avec une bonne préparation avant de les rouler et de les trancher.
Les rouleaux de crêpes peuvent être préparés 24 à 48 h à l'avance et réfrigérés dans leur film alimentaire.