Stifado d'été crétois

Name: Stifado d'été crétois
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g bœuf à ragoût; 400 g tomates concassées; 4 grosses courgettes; 12 petits oignons entiers; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 1/2 cuil. à café de cannelle; 1 1/2 cuil. à café de cumin; 1 verre de vin blanc; 3 feuilles de laurier; 1 zeste de citron; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Un ragoût de bœuf traditionnel aux légumes d'été, parfumé aux épices méditerranéennes comme la cannelle et le cumin, mijoté avec des petits oignons entiers et des courgettes.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@popotte

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