Sponge cake chantilly et fraises au balsamique

Name: Sponge cake chantilly et fraises au balsamique
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 6 œufs à température ambiante; 180 g sucre en poudre; 180 g farine; 1 demi-sachet de levure chimique; 1 zeste d'1 citron; 50 g beurre fondu; 1 pincée de sel; 300 g fraises; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 demi-cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 1 zeste d'un demi-citron; 250 ml crème fraîche liquide entière; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 1 feuilles de menthe (pour la décoration)

Un gâteau mousseux britannique classique garni de crème chantilly et de fraises marinées au vinaigre balsamique, léger et élégant pour le printemps.

Vegetarian Nut-Free

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@parole_de_cuillere

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