Spaghettis à la puntarelle

Name: Spaghettis à la puntarelle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 360 g pâtes sèches (spaghetti); 5 anchois à l'huile; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de pesto; 1 parmesan ou grana padano frais à râper; 1 petit piment rouge; 1 sel et poivre du moulin; 1 huile d'olive

Si vous cherchez un légume détox, en voici un qui est idéal tant il est riche en probiotiques. Puntarelles revenues dans un peu d'huile d'olive, anchois et piment et servies avec des spaghetti : le bonheur dans l'assiette !

Time

45 min

Prep

20 min

Cook

25 min

Serves

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