Spaghetti alla Bottarga

Name: Spaghetti alla Bottarga
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g spaghetti; 5 gousses d'ail coupées en fines tranches; 3 càs de boutargue râpée; 1 càc de flocons de piment rouge; 4 càs d'huile d'olive; 1 jus d'un demi citron; 1 botte de persil frais haché

Les spaghetti alla bottarga sont un plat typiquement italien de pâtes servies avec des oeufs de poisson salés et séchés appelés poutargue. Pour une totale réussite, n'ayez pas peur d'être généreux dans vos portions de piment, d'ail, de poutargue et de persil.

Dairy-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

10 min

Cook

10 min

Serves

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