Soupe thaï au poulet et citron vert

Name: Soupe thaï au poulet et citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 c à s d'huile de coco; 1 oignon finement émincé; 1 gousse d'ail hachée; 1 morceau de gingembre frais (2 cm) râpé; 1 c à s de pâte de curry rouge thaï; 500 ml bouillon de poulet; 200 ml lait de coco; 1 filet de poulet coupé en fines lamelles; 6 tomates cerise; 1 tasse de champignons shiitakes tranchés; 2 c à s de sauce de poisson (nuoc-mâm); 1 c à s de jus de citron vert; 1 c à c de sucre de canne; 1 poignée de feuilles de basilic thaï; 1 piment rouge frais tranché (facultatif); 1 citron vert en rondelles; 1 poignée de coriandre fraîche hachée

Une soupe thaï au poulet et citron vert parfumée et savoureuse. Un délicieux voyage asiatique avec du lait de coco, de la pâte de curry rouge, du gingembre et de la coriandre fraîche.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@jackie_2

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