Soupe paysanne d'été

Name: Soupe paysanne d'été
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 tomates; 2 courgettes; 1 aubergine; 2 tranches de jambon cru; 400 g haricots blancs cuits; 2 pommes de terre; 100 g tagliatelles; 100 g haricots plats; 100 g blettes; 1 poignée d'épinards; 1 poireau; 1 bouquet de marjolaine; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 bouquet de basilic; 2 cuil. à soupe de pesto; 1 sel; 1 poivre

Pour se réchauffer et se réconforter au cours d'une fraîche soirée de rentrée, succombez à cette soupe paysanne d'été qui rappelle la fameuse soupe au pistou italienne.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@ladymilonguera

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