Soupe italienne aux boulettes de viande

Name: Soupe italienne aux boulettes de viande
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g bœuf haché; 1 œuf; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 20 g chapelure; 20 g parmesan râpé; 2 c à s d'huile d'olive; 1 c à s d'origan; 1 c à s de basilic haché; 1 c à s d'ail semoule; 1 pincée de sel et poivre; 2 gousses d'ail hachées (pour la soupe); 1 demi oignon (pour la soupe); 1 branche de thym; 2 carottes; 100 g fleurettes de brocolis; 1 croûte de parmesan; 1 c à s de farine; 250 ml bouillon de légumes; 450 g tomates concassées en boîte; 150 g petites pâtes (Dilalini Lisci)

Une assiette gourmande et réconfortante avec des boulettes de bœuf au parmesan, des légumes, des tomates concassées et des petites pâtes dans un bouillon savoureux.

Time

45 min

Prep

20 min

Cook

25 min

Serves

@jackie_2

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