Soupe glacée melon et coco

Pour faire face à la chaleur estivale, laissez-vous tenter par cette soupe glacée melon coco, un gaspacho qui associe melon, concombre, lait de coco et coriandre pour vous rafraîchir. Pour le réaliser, rien de plus facile : il suffit de mettre tous les ingrédients dans un blender et de mixer et pour un côté rafraîchissant optimal, on le sert avec des glaçons.