Soupe de pommes de terre au lard

Name: Soupe de pommes de terre au lard
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g pommes de terre à chair farineuse; 200 g lardons fumés; 1 blanc de poireau; 1 bouquet garni; 30 g beurre; 250 ml lait demi-écrémé; 50 g pain rassis; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sel

Le lard, les pommes de terre, bienvenue en Lorraine ! Une soupe bien nourrissante et réconfortante avec de bons croûtons bien croustillants, parfaite pour les soirées d'automne.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

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