Soupe de pois cassés - Erwtensoep

J'ai déjà publié cette recette dans le passé, mais cette fois-ci j'y ai apporté une petite modification. J'ai préparé cette soupe hollandaise qu'on mange surtout en hiver quand il fait froid pour mon invité du mercredi. Cette soupe est meilleure le lendemain, donc j'ai commencé à la préparer la veille. J'ai ajouté des carottes et utilisé de la livèche apportée par ma voisine, ce qui est essentiel pour cette soupe.