Soupe de pois cassés au poulet

Name: Soupe de pois cassés au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g pois cassés trempés la veille; 1 oignon émincé; 2 tiges de céleri; 2 feuilles de laurier; 3 gousses d'ail pilées; 400 g blanc de poulet; 1 pomme de terre pelée, rincée et coupée en dés; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 quelques feuilles de coriandre fraîche; 1 sel

Soupe de pois cassés au poulet bien de saison. Les pois cassés sont des légumes secs que l'on consomme généralement en hiver. Cette soupe est généreuse et réconfortante, servie souvent en plat unique car très consistante.

Dairy-Free Gluten-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@zika

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Advance prep

Faire tremper les pois cassés la veille.