Soupe de légumes lentement mijotée

Name: Soupe de légumes lentement mijotée
Prep time: 45 min
Cook time: 150 min
Total time: 195 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 carottes; 3 grosses pommes de terre; 2 branches de céleri; 1 navet; 1 demi petit chou pomme; 1 poireau; 3 petits oignons; 2 beaux morceaux de giraumon; 1 c. à s. de sel; 1 c. à s. de sucre de canne; 3 clous de girofle; 3 grains de poivre; 1 c. à c. de mélange 4 épices; 1 feuille de bois d'inde; 1 c. à s. de câpres (facultatif); 400 g viande de bœuf (facultatif)

Savez-vous que réaliser une bonne soupe de légumes nécessite un vrai savoir-faire ? Découvrez celui-ci pour réaliser vos délicieuses soupes !

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

3 h 15 min

Prep

45 min

Cook

2 h 30 min

Serves

@tatiemaryse

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Advance prep

La soupe est encore meilleure le lendemain. Préparez-la la veille et réchauffez avant de servir.