Soupe de fraises à la menthe et amaretti

Name: Soupe de fraises à la menthe et amaretti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 g poudre d'amandes; 30 g farine; 1 cuillère à café de zestes de citron bio hachés; 2 blancs d'oeufs; 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger; 160 g sucre en poudre; 1 Sucre glace; 500 g fraises; 1 jus d'1 petit citron; 1 jus d'1/2 orange; 1 sachet de sucre vanillé; 4 belles feuilles de menthe

Fraîcheur fruitée et touche croquante pour ce dessert estival : une soupe de fraises au jus d'agrumes et à la menthe, accompagnée d'amaretti maison à base de poudre d'amandes et d'arômes floraux.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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