Soupe de fraise et framboise à la cardamome

Name: Soupe de fraise et framboise à la cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g fraises; 14 g framboises; 250 ml eau; 40 ml vinaigre balsamique blanc; 4 cardamomes vertes; 100 g miel; 1 citron jaune; 75 g sucre

Une soupe de fraises et framboises parfumée à la cardamome, légèrement sucrée au miel et relevée d'un trait de vinaigre balsamique blanc. Un dessert frais et élégant qui met à l'honneur les fruits rouges de saison, parfait pour la fête des mères ou un dîner estival.

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Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

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