Soupe crémeuse de chou-fleur au cumin et curcuma

Name: Soupe crémeuse de chou-fleur au cumin et curcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 chou-fleur; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 L bouillon de volaille; 100 ml crème de coco; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 1 sel et poivre; 1 huile d'olive ou de noisettes; 1 noisettes grillées et persil plat frais (facultatif)

Cette soupe de chou-fleur copieuse et veloutée est audacieusement parfumée aux épices chaudes et réconfortantes aux multiples bienfaits nutritionnels que sont le cumin et le curcuma. Faite avec de la crème de coco c'est bon et crémeux !

Gluten-Free Dairy-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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