Soupe courgette concombre anti-gaspi

Name: Soupe courgette concombre anti-gaspi
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 g persil frais; 1 gousse d'ail; 15 g beurre; 25 g vin blanc sec; 75 ml lait; 5 g bouillon cube; 1 cuillère à café de câpres; 15 g crème liquide; 10 g farine; 25 g oignon rouge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 courgette; 1 concombre; 200 ml eau

Une soupe anti-gaspillage réalisée avec un reste de sauce persillée aux câpres, une courgette et un concombre en fin de vie. Un plat délicieux que l'on peut déguster tiède ou froid.

Vegetarian Nut-Free

Time

55 min

Prep

35 min

Cook

20 min

Serves

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