Sorbet à la cerise

Name: Sorbet à la cerise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g cerises; 100 g sucre en poudre; 50 g glucose; 1 cs de jus de citron; 1 demi cc d'extrait d'amande amère

En pleine saison des cerises, rien de plus rafraîchissant que ce sorbet léger qui sublime le fruit presque à l'état pur. Quatre ingrédients suffisent : la chair juteuse des cerises mixées, un sirop discret, un soupçon de jus de citron et une touche d'amande amère qui renforce le parfum de la cerise.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

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@parole_de_cuillere

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Advance prep

Préparer le sorbet à l'avance et le laisser au congélateur au moins 4 heures avant de servir.