Sorbet coco

Name: Sorbet coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 ml lait de coco; 200 ml lait concentré sucré; 200 ml lait concentré non sucré; 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide; 2 zestes de citron vert ou jaune; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de muscade; 1 4 gouttes d'essence d'amande amère

Souvenir d'un régal dégusté il y a bien des années en Guadeloupe. Du lait de coco, du lait concentré, citron, vanille, cannelle et muscade. Une recette offerte par des cousins guadeloupéens.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@croquant_fondant_gourmand

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Advance prep

Préparer le mélange la veille et le mettre en sorbetière ou au congélateur en remuant régulièrement.