Sorbet aux merises antillais

Name: Sorbet aux merises antillais
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 550 g merises; 200 ml eau; 50 g miel; 30 g sucre; 1 sachet d'agar-agar; 4 g rhum vieux

Les merisiers sont des arbres généreux, et le sorbet merise est une agréable - et même succulente ! - façon de profiter de la saison.

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