Shakshuka aux graines de grenade, menthe et za'atar

Name: Shakshuka aux graines de grenade, menthe et za'atar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 huile d'olive; 1 càc de graines de coriandre écrasées; 1 càs de graines de cumin écrasées; 4 gousses d'ail pressées; 2 grands poivrons rouges pointus coupés en lamelles; 2 boîtes de tomates de 425 ml; 2 càs de harissa; 1 sel et poivre; 4 œufs; 1 za'atar; 4 càs de yaourt à la grecque; 1 quelques feuilles de menthe; 1 poignée de graines de grenade

Le shakshuka est un plat que j'affectionne beaucoup et dont j'ai testé et publié déjà plusieurs recettes sur mon blog. Voici encore une autre version avec des graines de grenade. Comme en ce moment mon grenadier produit beaucoup de fruits j'essaie de les utiliser dans la cuisine.

Vegetarian Gluten-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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