Semifredo aux abricots

Name: Semifredo aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g abricots; 3 blancs d'œufs; 1 pincée de sel; 150 g sucre en poudre; 50 ml eau; 200 ml crème fleurette

Un dessert glacé à l'italienne aux abricots, léger et onctueux, préparé avec une meringue italienne et de la crème fleurette fouettée.

Gluten-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@oh_la_gourmande

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Advance prep

Préparer le semifredo la veille et le laisser congeler une nuit entière avant de servir.