Sbriciolata ricotta fraises

Name: Sbriciolata ricotta fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 220 g farine T55 ou T65; 70 g poudre d'amande; 100 g beurre froid en dés; 1 œuf; 90 g sucre (pâte); 1 pincée de bicarbonate alimentaire ou levure chimique (facultatif); 1 pincée de cannelle (pâte); 1 pincée de sel; 450 g ricotta ou brousse; 60 g sucre (garniture); 400 g fraises; 1 petit verre de limoncello ou de rhum; 1 1/2 zeste de citron jaune non traité; 1 pincée de cannelle (garniture)

La sbriciolata est une tarte italienne genre tarte crumble, très facile à faire et délicieuse. On peut se lancer les yeux fermés, elle est à la portée de tous. J'ai choisi d'ajouter des fraises à la garniture ricotta, un peu de citron, une petite touche de limoncello, un régal !

Vegetarian Nut-Free

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@lesfillesatable_com

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