Sauté de veau corse aux olives

Name: Sauté de veau corse aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g sauté de veau; 100 g lardons; 100 g olives vertes et noires; 1 oignon; 1 boîte de tomates pelées et concassées; 100 ml vin blanc; 4 cuil. à soupe d'herbes du maquis; 1 ail; 1 huile d'olive; 1 persil

Un bon petit plat qui réchauffe, préparé avec des herbes du maquis corse. La Nepeta, herbe endémique de l'île de beauté au goût légèrement mentholé, parfume délicatement ce sauté de veau mijoté avec des olives vertes et noires, des lardons et des tomates pelées.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

40 min

Prep

10 min

Cook

30 min

Serves

@popotte

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