Sauté de veau aux cèpes pour Noël

Name: Sauté de veau aux cèpes pour Noël
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g veau (épaule ou tendron), coupé en morceaux; 300 g cèpes frais ou surgelés; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200 ml vin blanc sec; 200 ml bouillon de veau; 100 ml crème fraîche; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet garni; 1 pincée de sel et poivre

Découvrez l'élégance d'un sauté de veau aux cèpes, parfait pour un repas de Noël chaleureux. Une viande fondante, mariée à des cèpes parfumés, sublimée par une sauce onctueuse. Une recette festive et conviviale qui ravira vos convives.

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Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@delizioso

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Advance prep

Peut être préparé la veille et réchauffé doucement avant de servir. Se conserve également en bocaux stérilisés.