Sauté de porc gros piment créole

Name: Sauté de porc gros piment créole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g porc; 3 oignons; 3 gousses d'ail; 6 gros piments; 1 2 cm de gingembre frais; 1 poignée de champignons noirs déshydratés; 1 boite de maïs (facultatif); 1 chou chinois pak choï (facultatif); 1 sauce soja claire; 1 sauce d'huîtres; 1 fécule de manioc ou maïzena; 1 huile neutre; 1 sel; 1 poivre

Préparation du sauté de porc gros piment comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). Il vous faudra des morceaux de porc dans l'échine de préférence, des oignons, des gros piments, du gingembre, des champignons noirs, de la sauce soja et diverses épices et aromates. Le choix des légumes sera selon vos goûts : carottes en lamelles, brocolis, pousses de soja ou petits maïs.

Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

20 min

Prep

10 min

Cook

10 min

Serves

@chef_papounet

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