
Le saumon mariné au vinaigre balsamique, c'est l'idée simple qui change tout : quelques épices soigneusement choisies, un filet d'huile d'olive et une touche de balsamique suffisent à transformer un beau pavé en quelque chose d'irrésistible. Le paprika fumé et le cumin apportent une chaleur douce et enveloppante, pendant que le vinaigre balsamique joue son rôle de révélateur en accentuant la richesse naturelle du poisson.
Laisser mariner le saumon au moins 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson.