Saumon gravlax à la clémentine

Name: Saumon gravlax à la clémentine
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 850 g filet de saumon (800/900 g); 1 filet de jus de citron; 2 cuillères à soupe de Cointreau; 4 cuillères à soupe de sucre; 4 cuillères à soupe de gros sel; 3 clémentines; 1 petit bouquet d'aneth; 1 Baies roses

Envie de réaliser un saumon gravlax ? Testez cette recette de saumon gravlax à la clémentine et au Cointreau pour une variante supplémentaire du fameux gravlax devenu l'incontournable plat de fêtes. Les agrumes et le saumon forment un mariage qui fonctionne parfaitement.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@epicetout

463 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe

⏰

Advance prep

Préparer le gravlax 24 à 48 heures à l'avance : enrober le saumon du mélange sel-sucre-clémentine et laisser mariner au réfrigérateur.