Saumon curry, citron vert et combava à l'indienne

Name: Saumon curry, citron vert et combava à l'indienne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 grosse carotte; 2 petits poivrons rouges; 4 piments doux végétariens; 1 gros oignon rose de Roscoff; 1 belle échalote; 2 gousses d'ail; 1 citron vert; 2 cuillères à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe de graines de moutarde; 1 combava; 1 bol de petits pois congelés; 400 ml lait de coco; 1 pincée de sel et poivre du moulin; 1 filet d'huile d'olive ou d'arachide

Une délicieuse recette pour un Noël, pour fêter la fin de l'année comme un voyage au pays des mille saveurs. Ne faisons pas dans le classique mais plutôt dans l'exotique, avec des épices qui feront voyager vos convives.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 hour

Prep

20 min

Cook

40 min

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