Sauce tomate végétarienne façon bolognaise

Name: Sauce tomate végétarienne façon bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 kg tomates; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 carotte; 1 petite aubergine; 2 petites courgettes; 1 cuillère à soupe de basilic; 1 cuillère à café de laurier; 1 cuillère à café de romarin; 1 cuillère à café de thym; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Une sauce tomate végétarienne aux légumes râpés qui imite la texture d'une bolognaise classique. Délicieuse et surprenante, sans viande mais pleine de saveurs.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@virginie_et_fabien

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