Sauce suprême

Name: Sauce suprême
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 75 g beurre; 75 g farine; 1 L bouillon de volaille; 150 ml crème fleurette (non allégée) ou crème double; 1 noix de beurre; 1 cuiller à soupe rase de Maïzena (facultatif); 1 sel; 1 poivre; 1 muscade si nécessaire

Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot.

Nut-Free