Sauce cheddar

Name: Sauce cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 200 g bon cheddar affiné; 200 g bonne crème fraîche épaisse; 100 ml lait entier; 50 ml bière blonde; 20 g beurre doux; 20 g farine T55; 1 cuillère à café de paprika fumé; 1 demie cuillère à café de moutarde forte; 1 sel fin/poivre du moulin

Oubliez les sauces cheddar industrielles. Cette version maison est onctueuse, au goût franc et véritablement fromager. Elle sublime naturellement les nuggets, le poulet ou encore les frites et potatoes bien dorées.

Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@le_popoteur

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