Sauce bolognaise antillaise

Name: Sauce bolognaise antillaise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 350 g viande hachée fraîche; 6 g filet d'huile; 4 g sel; 160 g pulpe de tomate; 40 g oignon (1/2); 1 gousse d'ail; 1 piment végétarien; 20 g branche de cive; 2 pincées de poudre à colombo; 80 ml eau; 1 pointe de couteau de pâte de piment fort (facultatif); 2 branches de persil; 1 c. à t. de mélange bouquet garni; 1 c. à t. de mélange 4 épices

La sauce bolognaise selon Tatie Maryse, ce sont des épices et aromates que l'on retrouve dans la cuisine antillaise. Découvrez le détail dans cette recette!

Dairy-Free Nut-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@tatiemaryse

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