Sardines fraîches aux courgettes, olives et parmesan

Ces sardines fraîches au four, cuisinées avec des courgettes, des olives et une touche de parmesan, sont simples, économiques et pleines de goût. La cuisson douce évite les odeurs de friture et parfume délicatement les légumes. Riche en oméga 3, en protéines et en bons gras, ce petit poisson savoureux se déguste aussi bien cuit que cru avec un filet de citron.