Sandwich au thon et avocat

Name: Sandwich au thon et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 280 g thon (poids égoutté); 1 avocat; 1 tomate; 1 oignon nouveau; 3 œufs (2 entiers + 1 jaune); 30 g moutarde forte; 100 ml huile d'arachide; 40 ml huile d'olive; 40 g fromage frais (type Philadelphia); 100 ml jus de citron; 1 salade roquette; 1 sel fin/poivre du moulin; 1 piment d'Espelette selon les goûts; 1 pain de votre choix

Un sandwich généreux et savoureux au thon, avocat et mayonnaise maison, garni d'œufs durs, de tomate et de roquette. Un repas complet à emporter.

Dairy-Free

Time

24 min

Prep

15 min

Cook

9 min

Serves

@le_popoteur

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Advance prep

Préparer la garniture au thon la veille et réserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.