Samoussas au crabe

Name: Samoussas au crabe
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 feuilles de brick, de pâte Filo ou de pâte à samoussa spring roll; 200 g surimi au crabe; 1 oignon; 3 fromages kiri ou vache qui rit; 1 demi cc de poudre de gingembre; 1 botte de tiges d'oignons verts ciselés (cébette); 1 cs de sauce soja claire; 1 bain d'huile de friture; 1 pincée de poivre

Les samoussas au crabe, spécialité créole populaire à la Réunion, sont de délicieux petits triangles croustillants, garnis d'une farce parfumée et légèrement épicée. Que vous utilisiez du crabe en boîte ou du surimi, ces bouchées restent savoureuses et faciles à préparer. L'avantage ? Elles se congèlent parfaitement, vous permettant d'en préparer en avance pour un apéritif improvisé ou un repas exotique rapide.

Time

25 min

Prep

20 min

Cook

5 min

Serves

@chef_papounet

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