Samoussa jambon fromage réunionnais

Name: Samoussa jambon fromage réunionnais
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 feuilles de brick, Filo ou Spring Roll; 2 pommes de terre; 200 g emmenthal râpé; 100 g jambon blanc; 1 cc de cumin; 1 cc de curcuma ou de curry; 4 tiges d'oignons verts ciselés (cébette); 1 cs de farine + eau pour coller les bords; 1 pincée de sel et poivre; 1 bain d'huile de friture

Préparation des samoussas jambon fromage comme on le fait à la Réunion (974). Il vous faudra de la pâte à samoussa, une bonne farce à base de jambon, fromage, pommes de terre et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, vos samoussas au jambon et fromage à la créole.

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@chef_papounet

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