Salpicon de pétoncles tomates et piments

Name: Salpicon de pétoncles tomates et piments
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g pétoncles prêtes à cuire; 4 pétales de tomates confites; 1 gousse d'ail; 1 petit bouquet de persil; 2 tomates; 8 tomates cerises; 4 piments de Padron; 1 piment rouge (ou 1 petit poivron); 1 oignon tige; 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 Sel, poivre

Envie de déguster des noix de pétoncles ? Testez cette recette de salpicon de pétoncles persillées aux tomates et aux piments. Les pétoncles sont d'abord marinées rapidement dans une persillade aux tomates confites avant d'être mêlées à un tartare de tomates et piments doux.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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