Salade tiède de pommes de terre et hareng fumé

Il y a des plats qui n'ont besoin de rien pour faire plaisir. Cette salade tiède de pommes de terre au hareng fumé en fait partie. Simple, sans chichi, mais terriblement efficace. Les pommes de terre encore tièdes accueillent le hareng fumé, dont le caractère salin se fond parfaitement dans leur douceur. Pour casser la monochromie, j'ai glissé quelques lamelles de poivrons doucement cuits.