Salade Ranch aux pâtes, poulet et bacon

Name: Salade Ranch aux pâtes, poulet et bacon
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g pâtes (environ 100g par personne); 4 tranches de bacon fumé; 2 hauts de cuisses ou blancs de poulet; 1 poivron rouge; 1 oignon rouge; 1 poignée de tomates cerises; 1 cébette ou cive ou oignon nouveau; 1 poignée d'olives vertes dénoyautées; 1 poignée de petits croûtons à l'origan; 1 poignée d'oignons frits; 1 poignée de feuilles de basilic ou persil plat; 1 morceau de Grana Padano ou Parmesan râpé; 1 poignée de noix de cajou concassées; 1 cuillère à soupe de mayonnaise cocktail; 1 cuillère à soupe de ketchup fumé; 1 portion de crème light semi-épaisse ou un Skyr; 1 pincée de sel et poivre du moulin; 1 filet d'huile d'olive; 1 filet de sirop d'érable; 1 filet de vinaigre balsamique blanc

Une salade ranch aux pâtes, poulet et bacon : généreuse, gourmande et idéale quand il fait encore chaud. Elle se suffit à elle-même pour un repas complet, mais accompagne aussi très bien des grillades.

Time

47 min

Prep

35 min

Cook

12 min

Serves

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